Raeuchersaibling

*schleck*
Wieder einer fertig!

Zwei Schätze!

Räuchern...

Ja, die Raeucherzeit hat wieder begonnen und sofort riecht es auf dem ganzen Hof nach Weihnachten! Die Keulen (Hángikjöt) haengen bereits im Raeucherhaeuschen und die Gaensebrueste eines Bekannten sind bereits fertig geraeuchert. Hier auf den Fotos seht ihr Bragi und Jódís, wie sie Salz zum Einlegen der Saiblinge, die wir im Sommer gefischt, filetiert und eingefroren haben, aus dem Nachbarhaus holen. Nach dem Mittagessen haben wir die Fischlein also eingesalzen und nun werden sie nach ca 2 Tagen im Salz auch etwa 2 Tage lang geraeuchert. SCHLECK. Wir freuen uns schon wieder sehr auf das Ergebnis. Der Saibling wird dann auf Brot verzehrt. Schmeckt wirklich ausgezeichnet!

Mit Jódís wird es NIE langweilig!!! *lach* Dank Spueli und heissem Wasser ist der Boden aber wieder sauber!

Wenig los...

Die schneelosen Tage werden immer kuerzer und dunkler. Am Boden liegender Schnee bringt doch des Nachts eine unglaubliche Helligkeit! Auf jeden Fall faellt es im Moment sehr auf, dass der Schnee fehlt :-) Gerade graupelt es und Jódís und ich haben all unsere Arbeit im Stall und Draussen zum Glueck schon erledigt! Die im Stall stehenden Böcke (9 und der Schafwallach Rólegur) und die Huehner versorgt. Jódís streichelt alle, die es wollen, immer ausgiebigst! Die Laemmer aus 2009, die wir fuer uns behalten haben, haben wir mit Takkis Hilfe von der grossen Wiese in den Stall getrieben (ca. 60), denn am Abend und in der Nacht soll das Wetter sehr ungemuetlich werden. Das Eintreiben ging so lala. 10 Laemmer sind in einen Graben gesprungen, aus dem sie alleine nicht wieder herauskamen, also haben Jódís, Takki und ich ihnen den Weg heraus deuten muessen und uns alle nasse Fuesse (Baeuche, bei den Schafen und Takki) geholt.

Eines unsere diesjaehrigen aber schon entwöhnten Flaschenlaemmer:

Schafe treiben:

Hier einmal beide Flaschenlaemmer aus 2009:

Hintertuer am Stall, auf dem Weg zu den zwei o.g. Laemmern:

Schafwallach Rólegur (der Ruhige) wird jeden Tag ausgiebig gestreichelt:

Und viele der zahmen Böcke auch. Besonders Dagur ist seeehr brav und schmusig. Bei Böcken muss man da ja immer sehr vorsichtig sein. Sie können sehr "impulsiv" reagieren. Dieser hier ist wohl Lamm geblieben innerlich :-) Naja schliesslich ist er auch ein Sohn der sehr zahmen Hrauna.

Rólegur bringt den 3 kleinen Lammböcken das Heufressen und Wasser-aus-der-Schale-trinken bei :-):

Bragi hat an diesem Wochenende wieder Kurs zum Bootsfuehrerschein. Vorher haben Jódís und er ein wenig ueber seinen Seekarten gesessen und gelernt:

Lagebericht

Unsere Telefon- und meine Handyverbindung funktionieren dank grandioser Telefongesellschaften hier noch immer nicht. :-(

Ansonsten geht es uns sehr gut. Das Wetter ist herbstlich. Vor 4 Tagen sah es Morgens einmal so aus :


Seither haben wir aber wieder Plusgrade (wenige zwar, aber hier im Tal liegt kein Schnee mehr) und seit 3 Tagen haben wir Norddeutsches Regen- und Nieselwetter. Wenn das alles Schnee gewesen waere, waeren wir nun sicher eingeschneit :-)

Jódís und ich sind also viel im Haus (letzte Woche sind wir öfter zusammen auf Kjói ausgeritten, das war ein Spass!). Ich habe genug zu tun mit meinen Uebersetzungen und Strickauftraegen und Jódís hilft fleissig im Haushalt :-):

Unser Freund Gunnar bat mich, zwei seiner Pferde zum Verkauf anzubieten. Er muss seinen Bestand verkleinern, denn er bekommt im naechsten Jahr wieder 3 Fohlen und die Pferdezucht ist nur sein Hobby. Er verfuegt ueber kein eigenes Land und hat einen "normalen" Job, so dass es sich nun trennen muss. Bei Interesse, Fragen einfach an mich richten: sonja@eiriksstadir.com

Leynir frá Fremra-Hálsi ist ein 2001 geborener Wallach. Fuenfgaenger aber nur viergaengig auf Turnieren vorgestellt bisher mit Wertnoten bis 7,0. Vater: Þristur frá Feti. Preisvorstellung 14.000 € ab IS beim derzeitigen Wechselkurs (2,5 Mio isk).

Hengst Fálki frá Reyðarfirði geb. 2004. VV: Gustur frá Hóli, MV: Kjarval frá Sauðárkróki. Fuenfgaenger. Gut angeritten. Hat schon an kleineren Turnieren erfolgreich teilgenommen. Nachzucht vorhanden. Preisvorstellung derzeit 6.500 € ab Island.

Er hat auch noch eine tragende Rappscheckstute (geb. 2006), V: Klettur frá Hvammi, zu verkaufen, von der ich aber derzeit kein Foto da habe und auch keine Preisvorstellung. Sie hat die gleiche Mutter, wie der Hengst Fálki hier oben!

Ja, nun werde ich mich schnell wieder an die Arbeit machen.

Habt ein schönes Wochenende!